Cuando formulamos una crema debemos considerar las materias primas que vamos a utilizar y la afinidad de ellas. Es necesario considerar un parámetro que tienen las grasas y los emulsionantes denominado HBL (Equilibrio Hidrófilo-Lipófilo).
El HLB (Equilibrio hidrófilo – lipófilo) indica la afinidad del emulsionante por el agua o por las grasas dependiendo de la estructura de la molécula, y va a determinar el tipo de crema que vamos a elaborar. Cuando mayor afinidad tenga el emulsionante por el agua, el HLB será más alto, y si el emulsionante tiene menor afinidad por el aceite, el HLB será más bajo.
Conociendo los HLB de la fase grasa y de los emulsionantes podemos calcular cuál es el Equilibrio de mi crema elaborada. Esto nos va a permitir realizar una crema estabilizada, es decir, que no se separe, que no tenga estructuras líquidas, que tenga durabilidad estructural en el tiempo, que no le afecten los cambios de temperatura bruscas y que se absorba en la piel.
Este cálculo del HLB nos permite descartar un gran número de posibles emulsionantes, eligiendo solamente aquel o aquellos más adecuados para nuestras cremas, sin necesidad de hacer cientos y cientos de pruebas inútiles y costosas. Para esto es necesario conocer los distintos HLB de los emulsionantes y de las grasas a utilizar.
Los emulsionantes son parte de la familia de los Tensioactivos. Estos pueden ser Tensioactivos Liposoluble o Acuosolubles. Por la estructura de la molécula, los tensioactivos pueden ser muy variados y, por tanto, dependiendo de su estructura van a tener distintas propiedades, y por ende, las aplicaciones van a ser distintas. No es lo mismo utilizar un tensioactivo acuosoluble para limpiar, como en el gel de baño, que un tensioactivo liposoluble para emulsionar, como en una crema
Los HLB de los tensioactivos esta organizados en la siguiente escala de 1 a 20.
| HLB | Tipo de Tensioactivo |
| <4 | Insolubles en agua. Algunos son antiespumantes |
| 4-6 | Emulsionantes Agua/Oleosa (A/O) |
| 7-9 | Humectantes y Emulsionantes Oleosa/Agua (O/A) |
| 10-14 | Detergentes y Emulsionantes O/A |
| 15-18 | Emulsionantes O/A |
| >18 | Solubilizantes |
Esta tabla nos indica que los emulsionantes que tienen un HLB menor o igual a 6 nos va a generar cremas grasas y que dejan brillante la piel; y aquellos emulsionantes que tienen un HLB mayor o igual a 7, nos va a generar cremas acuosas y que se absorben en la piel sin dejarla grasa.
HLB de la Fase Grasa como son aceites vegetales, mantecas y ceras
| Componente Graso | INCI | HLB |
| ACEITE DE JOJOBA | Simmondsia Chinensis (Jojoba) Seed Oil | 6,5 |
| ACEITE DE KARITE | Butyrospermum parkii oil | 8 |
| ACEITE DE MACADEMIA | Macadamia Ternifolia | 7 |
| ACEITE DE NUEZ | Juglans Regia (Walnut) Oil. | 8 |
| ACEITE DE OLIVA | Olive Oil | 7 |
| ACEITE DE PALTA | Persea Gratísima (Avocado) Oil | 7 |
| ACEITE DE PEPITA CALABAZA | Curcubita Pepo L | 7 |
| ACEITE DE RICINO | Ricinus communis | 12 |
| ACEITE DE ROSA MOSQUETA | Rosa Moschata Oil | 7 |
| ACEITE DE SESAMO | Sesamun Indicum (Sesame) Seed Oil | 7 |
| CERA DE ABEJAS NATURAL | Beeswax | 12 |
| CERA VEGETAL CARNAUBA | Copernicia cerifera cera. | 12 |
| LANOLINA | Lanolin | 10 |
| ACEITE DE FRAMBUESA | Raspberry Oil | 7 |
| MANTECA DE CACAO | Theobroma Cacao (Cocoa) Seed Butter | 6 |
| MANTECA DE KARITE | Butyrospermum parkii butter | 8 |
| MANTECA DE MANGO | Mangifera Indica | 8 |
| ACEITE DE COCO FRACCIONADO | Caprylic/Capric Triglyceride | 11 |
| ACEITE DE CANOLA | Canola Oil | 7 |
| ACEITE DE DAMASCO | Apricot Kernal Oil | 7 |
| ACEITE DE ALMENDRA | Prunus Amygdalus Dulcis | 7 |
| ACEITE DE COCO | Cocos Nucifera | 8 |
HLB de los Emulsionantes más utilizados en la elaboración de cremas naturales
| Emulsionante | INCI | HLB |
| ACIDO ESTEARICO | Stearic Acid | 15 |
| ALCOHOL ESTEARILICO | Estearílico Alcohol | 14 |
| MONTANOV 68 | Cetearyl Alcohol and Cetearyl Glucoside | 10 |
| MONTANOV L | C14-22 Alcohol (and) C12-20 Alkyl Glucoside | 10 |
| OLIVEM 1000 | Cetearyl olivate/ sorbitan olivate | 9 |
| TEGO CARE PS | Methyl Glucose Sesquitearate | 12 |
| EMULPHARMA ® 1000 NEW 100GR | Cetearyl glucoside, Sorbitan stearate, Glyceryl stearate, Cetearyl alcohol | 7,2 |
| PRO CONDITIONER | Cetrimonium Chloride (and) cetyl alcohol (and) stearyl alcohol | 8 |
| EUMULGIC SG | Sodium Stearoyl Glutamate | 14 |
| EMULIUM MELLIFERA | Polyglyceryl-6 Distearate (and) Jojoba Esters (and) Polyglyceryl-3 Beeswax (and) Cetyl Alcohol | 10,5 |
| EMULIUM KAPPA 2 | Candelilla/Jojoba/Rice Bran Polyglyceryl-3 Esters (and) Glyceryl Stearate (and) Cetearyl Alcohol (and) Sodium Stearoyl Lactylate | 11 |
| POLAWAX C1 | Alcohol cetearílico y polisorbato 60 | 14,9 |
| GELISUCRE | Prunus Amygdalus Dulcis (Sweet Almond) Oil & Glycerin & Aqua & Sucrose Laurate | 13 |
| SPERMACETTI | Cetyl Palmitato | 10 |
| ALCOHOL CETILICO | Cetyl Alcohol | 15 |
Voy a realizar un ejemplo de calculo utilizando la Crema de Cuerpo para piel seca
Ejemplo de Calculo HLB Ej: Crema Corporal de Aceite de Frambuesa
| Fase Oleosa | Emulsionantes |
| Se multiplican todos los HLB de cada aceite por la cantidad en gramos a usar en la preparación | Se multiplican los HLB de cada emulsionante de la misma forma que los aceites |
| Se suma cada resultado | Se suma cada emulsionante utilizado |
| ACEITE DE FRAMBUESA HLB 7
MANTECA DE KARITE HLB 8 |
OLIVEM 1000 HLB 9
ALCOHOL CETILICO HLB 15 |
|
Suma de gramos Fase Oleosa: 16 |
Suma de gramos Fase Oleosa: 16 |
| Se multiplica cada gramo de los aceites con el HLB
Ej: (7*7)+(9*8)/gramos Fase Oleosa |
Se multiplica cada gramo del emulsionante con el HLB
Ej: (9*9)+(2*15)/Gramos Fase Oleosa |
| Resultado: 7.56 | Resultado : 6,94 |
El objetivo es que exista poca diferencia numérica en el resultado final entre los aceites vegetales y los emulsionantes, y que este resultado no supere una diferencia de 2. Evitando así que nuestra preparación cosmética se separe.
Hagan la prueba, revisen sus fórmulas elaboradas y verifiquen si están correctas.
En el siguiente Curso conocerás en detalle este proceso: